Unió DOP Siurana olivenolje

Ekstra virgin olivenolje av 100 % Arbequina

En tradisjon, en nasjon. Unió er frukten av våre marker, våre oliven, våre familier og våre forfedre.Dypeforankret i våre gamle gårdshus holder vi hemmeligheten
om en olje som fanger alle som er heldige nok til å smake den.

Den har en intens og behagelig fruktig grønn olivenaroma, med noter som minner om mynte og ferskklippt gress, samt hint av frukt som eple eller banan. Smaken av tomat og
umoden valnøtt, med en mandel-ettersmak som skaper en fantastisk følelse på ganen, skiller seg ut i munnen. Man opplever raskt at man smaker en unik og eksepsjonell olje.

Samlet sett er det en harmonisk, rund og rik olje med en mengde egenskaper og en perfekt balanse mellom søtt, bittert og sterkt.

SIURANA-beskyttede betegnelsen ligger sør i Catalonia ved Middelhavet. Arbequina-olivensorten er mild og fruktig, ekte fra denne regionen. Arealet av Siurana ble anerkjent som DOP
for over 35 år siden, på grunn av sin tusenårs olivedyrkningstradisjon og fordi noen av verdens beste olivenoljer produseres der.

Nøkkeltall